Eureka, produsen penggiling kopi Italia, telah meluncurkan Eureka Oro Mignon Single Dose, yang menggunakan desain miring secara signifikan untuk meminimalkan residu penggilingan di rumah kelas atas atau lingkungan bervolume rendah lainnya.
Mignon Single Dose adalah bagian dari mesin “generasi berikutnya” merek Oro yang memperingati 100 tahun Eureka.Tampilannya mirip dengan mesin yang ada di seri Mignon, dengan pengecualian yang paling menonjol adalah alas berbentuk baji yang memiringkan mesin 15 derajat.
Hasilnya, arah duri datar 65 mm lebih tegak, dan jalur pelepasan abrasif dari saluran lebih tegak.
Mesin ini juga dilengkapi hopper dosis tunggal berkapasitas 45 gram dengan tutup kayu bermerek, dan alat penghembus Blow Up milik perusahaan untuk mengeluarkan partikel sisa dari ruangan.Menurut perusahaan, penyesuaian desain internal ini dan lainnya menghasilkan retensi total kurang dari 0,8 gram dan retensi pertukaran kurang dari 0,3 gram.
Mattia Sgreccia, manajer pemasaran dan penjualan Eureka Oro, mengatakan kepada Daily Coffee News: “Penggilingan dosis tunggal telah mengalami pertumbuhan yang signifikan dalam beberapa tahun terakhir.”“Beberapa tahun lalu, segmen ini mewakili ceruk yang sangat kecil.Pasar.Saat ini, meskipun masih dapat didefinisikan sebagai ceruk pasar, bidang ini memang merupakan bidang yang berkembang pesat dan salah satu tren paling menarik di seluruh industri kopi.”
Sgreccia mengatakan bahwa penggiling ini memenuhi permintaan lingkungan rumah tangga dan komersial kelas atas akan solusi dosis tunggal, meminimalkan kontaminasi silang pada kopi dan rasanya.
Sgreccia berkata: “Mignon Single Dose secara akurat merespons kebutuhan ini dengan memberikan fleksibilitas dan hak istimewa untuk mengganti kopi kapan saja.”“Faktor pendorong lainnya tidak diragukan lagi adalah tren yang semakin umum dalam menguji kopi campuran khusus dan kopi tunggal, yang biasanya sangat mahal.Sumber kopi, jadi barista membutuhkan penggiling yang tidak akan menyia-nyiakan kopi.”
Menurut perusahaan, meskipun ketahanan duri Dosis Tunggal Eureka Oro Mignon dan keluaran 3 gram per detik sebanding dengan beberapa peralatan komersial lainnya, mesin ini terutama digunakan oleh konsumen rumahan atau profesional.
Eureka Oro akan segera memberikan informasi lebih lanjut tentang penggiling Zeus dan Prometheus untuk aplikasi komersial.Yang terakhir ini diharapkan akan dirilis pada pameran dagang HOST Milan pada bulan Oktober.
Howard Bryman Howard Bryman adalah editor asosiasi Daily Coffee News di Roast Magazine.Dia tinggal di Portland, Oregon.
Tag: penggiling espresso, Eureka, Eureka Mignon, Eureka Mignon dosis tunggal, Eureka Prometheus, Eureka Zeus, penggiling, peralatan rumah tangga, espresso rumah tangga, Mattia Sgreccia, prosumer
Saya *selalu* menyukai berita Anda, sebagian karena judul artikelnya menarik, dan artikel tentang “kemiringan” Eureka ini adalah contoh bagus lainnya.Terima kasih!!
Waktu posting: 17 Sep-2021